Ingredienti:
- Avocado maturo
- Fagioli neri in scatola, scolati e sciacquati
- Pomodori a dadini
- Cipolla rossa tritata
- Coriandolo tritato
- Succo di lime
- Peperoncino tritato (opzionale)
- Sale
Procedimento:
In una ciotola, schiaccia l'avocado fino a renderlo cremoso. Aggiungi i fagioli neri schiacciati, i pomodori a dadini, la cipolla rossa tritata, il coriandolo tritato, il succo di lime, il peperoncino tritato (se desiderato) e il sale. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa. Servi il guacamole con fagioli neri come salsa con nachos o come condimento per taco o burrito.
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