Pasta aglio, olio e peperoncino (Italia)

Ingredienti:

1. Spaghetti
2. Aglio
3. Olio d'oliva
4. Peperoncino fresco o peperoncino in fiocchi
5. Sale

Procedimento:

Cuoci gli spaghetti in acqua salata finché non sono al dente. In una padella, scaldi l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino. Soffriggi l'aglio e il peperoncino fino a quando diventano dorati. Scolare gli spaghetti e aggiungerli nella padella con l'aglio e il peperoncino. Saltare la pasta nella padella per qualche minuto. Servi la pasta calda e guarniscila con un filo di olio d'oliva extra vergine.

Caprese Salad (Italia)

Ingredienti:

1. Pomodori maturi
2. Mozzarella di bufala
3. Foglie di basilico
4. Olio d'oliva
5. Aceto balsamico
6. Sale
7. Pepe

Procedimento:
Taglia i pomodori e la mozzarella di bufala a fette spesse. Alterna le fette di pomodoro e mozzarella su un piatto. Aggiungi le foglie di basilico fresco tra le fette di pomodoro e mozzarella. Condisci con olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe. Servi la Caprese Salad come antipasto o contorno.